Des biscuits pour la St Valentin..

Coucou !! 

Petite recette pour les fans de gâteaux ^^ En plus, c'est une journée un peu spéciale donc essayons d'adapter les gâteaux à la St Valentin, ça vous dit ??? 

Je vous propose pour cela de réaliser de jolis petits coeurs... Ne sont-ils pas mignons ? 

C'est parti pour la recette : 

Préparation : 20 min 

Repos : 10 min 

Temps de cuisson : 30 min 

Pour 12 biscuits : 

• 230 g de beurre 
• 90 g de sucre glace 
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille 
• 280 g de farine 
• 2 g de sel 
• 70 g de cranberries sèches (vous n'êtes pas obligé d'utiliser cet ingrédient, d'autres possibilités s'offrent à vous : pépites de chocolat, raisin, autres fruits, m&m's...) 
• 3 feuilles de gélatine 
• 10 cl de crème liquide 
• 75 g de chocolat blanc découpé en morceaux 
• 1 cuillère à café d'eau de rose (pas obligatoire) 
• Quelques gouttes de colorant rouge (ou pas)
• Pour cette spéciale St Valentin : des moules en forme de coeur 

Etapes : 

Préchauffez le four à 160° C (th 5-6). Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre glace, l'extrait de vanille, la farine et le sel. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Incorporez l'ingrédient de votre choix (cranberries, chocolats...). Remplissez chaque moules aux trois quarts. 

Faites cuire pendant environ 30 min jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée. Laissez refroidir les coeurs dans les moules puis démoulez-les avec précaution sur une grille, assiette...Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. 

Faites bouillir la crème liquide dans une casserole puis déposez-la dans un saladier avec le chocolat blanc. Remuez délicatement avec une spatule puis ajoutez l'eau de rose et le colorant rouge. Egouttez les feuilles de gélatine en les pressant puis ajoutez-les dans le chocolat blanc. Mélangez à la spatule. 

Pour finir, avec un pinceau badigeonnez chaque biscuit de chocolat, puis laissez prendre la glaçage.  

Vous voilà prêt pour déguster de bons petits gâteaux en compagnie de votre moitié bien sûr ! 

Passez une bonne soirée les amoureux ;) 

A bientôt sur le monde féerique de Laetitia 

Bisous